La Cantine
par les Marmites Volantes

Bien manger, mieux vivre !

Parce que l’éducation à l’alimentation est un pillier du développement de l’enfant,

nous avons fait le choix des Marmites Volantes pour que manger reste un plaisir même à la cantine !
Nous sommes très heureux·ses de ce partenariat avec Les Marmites Volantes pour nourrir les enfants de l’école à la cantine.

Bravo aux cuisiniers et cuisinières des Marmites et merci pour les enfants !

Les Marmites volantes sont engagées pour une restauration collective durable et alternative, et entrent parfaitement en cohérence avec notre projet pédagogique.

Les Marmites Volantes sont une entreprise de restauration a impact :

  • Produits bruts, locaux, de saison, avec un vrai circuit court

  • Une agriculture engagée, BIO (sauf viande et poisson)

  • Produits bruts, locaux, de saison, avec un vrai circuit court

  • Une agriculture engagée, BIO (sauf viande et poisson)

Les repas tout frais  sont livrés à vélo au plus près de l’heure du repas des enfants en liaison chaude
(pour garantir une qualité nutritionnelle des repas), ce qui signifie que les repas ne seront pas refroidis puis réchauffés.

Les menus sont équilibrés sur une semaine et travaillés avec une diététicienne, tous les produits sont frais, de saison. Les plats sont cuisinés maison.
Tous les produits viennent de producteurs connus par les Marmites en liaison étroite avec eux. CF plus bas pour le détail sur les producteurs.
Leur laboratoire de cuisine est situé à Paris 18ème.
Nous travaillons en partenariat avec eux pour proposer aux enfants des ateliers d’éducation au goût.

la Cantine

de Plaisir d’enfance

Reportage sur la Cantine

émission la maison des maternelles

menu_marmites-Volantes

Vous souhaitez connaître le menu de la semaine en cours ? 
Accéder aux détails chaque semaine du menu préparé par nos chefs directement sur l’espace parents !